Postup přípravy

1. Očištěné houby nakrájejte na slabé plátky.
2. Na pánvi se 3 lžícemi oleje orestujte nakrájenou šalotku, přidejte hřiby a vše lehce orestujte, přidejte tymián, osolte a tak 10-15 minut poduste.
3. Na pánvi s rozehřátým máslem a lžíci oleje zprudka opečte nakrájená játra, zmírněte oheň a pečte zhruba 2 až 3 minuty z obou stran dozlatova.
4. Přidejte připravenou šalotku, najemno nakrájený česnek, chilli, majoránku, houby, lehce zalijte hovězím vývarem a prohřejte.
5. Podávejte posypané petrželkou a opečenými tousty.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Slavnostní večeře
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby