Hruškové lívanečky

• 150 g hladké mouka
• 1 balení kypřicího prášku do pečiva
• 1/4 lžičky soli
• 50 g krupicového cukru
• 1 špetka skořice
• 2 ks bílků
• 300 ml mléka
• 1 ks zralé velké hrušky - oloupané a nakrájené na malé kostky
• 100 g másla - na smažení
• Na omáčku
• 300 g borůvek
• 100 ml hruškového džusu
• 2 lžíce pískového cukru

Postup přípravy

1. Zahřejte hruškový džus, borůvky a cukr v hrnci a duste 10 minut. Pak borůvky rozmixujte a udržujte v teple.
2. Smíchejte mouku, sůl, cukr, prášek do pečiva a skořici v míse.
3. Přidejte našlehané bílky, mléko a pomalu vmíchejte připravenou mouku, připravte hladké těsto, které nechte tak 5 minut odpočinout, nakonec vmíchejte hrušky.
4. Na pánvi rozehřejte část másla a smažte lívanečky. Postupně upečte přibližně 10-12 lívanečků.
5. Podávejte teplé s borůvkovou omáčkou.

• Snídaně
• České
• Vaření pro děti
• Sladká hlavní jídla
• Rychlý oběd