Sirup z aronie

• 4 kg aronie - černé jeřabiny
• 5 l vody
• 1 kg pískového cukru
• 1 lžíce kyseliny citrónové
• 1 ks vanilkového lusku
• 1 ks celé skořice

Postup přípravy

1. Omytou, očištěnou aronii dejte do hrnce, můžete lehce rozmačkat, zasypte cukrem, přidejte rozříznutý lusk vanilky, skořici a promíchejte. Nechte tak 3 hodiny v chladu.
2. Pak k ovoci přidejte vodu a vařte, až je aronie skoro rozvařená.
3. Nakonec přidejte kyselinu citrónovou.
4. Šťávu přeceďte do láhví a důkladně uzavřete. Skladujte v chladu!
5. Pro rychlou spotřebu připravte šťávu z poloviční dávky.

• Nápoje, koktejly
• České
• Ovoce