Prostreno.cz

Šťouchané brambory s houbami

Houby ještě rostou, připravte si zapečené šťouchané brambory s houbami.

Ohodnotit
(11 hlasů)
  • 45min

    15min příprava

    30min vaření

  • 476 kJ / 113 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny4g
sacharidy11g
tuky6g

Ingredience na

  • 1 kg brambor
  • 1 ks cibule
  • 4 lžíce másla
  • 1-2 stroužku česneku
  • 250 g hub
  • 1/2 lžičky estragonu
  • 180 ml mléka
  • 1 lžička soli
  • 1/4 lžičky pepře
  • 180 g sýra čedar - strouhaného
  • 2 lžíce nasekané pažitky - nebo zelené cibulky

Postup přípravy

  1. Oloupané brambory nakrájejte na kousky a uvařte v osolené vodě.
  2. Mezitím rozpusťte 2 lžíce másla ve velké pánvi, přidejte jemně nakrájenou cibuli, nakrájený česnek a orestujte dozlatova.
  3. Přidejte očištěné, nakrájené houby, estragon a poduste až se odpaří voda z hub.
  4. Přidejte mléko a přiveďte k varu. Povařte 5 minut.
  5. Uvařené brambory sceďte, rozšťouchejte, k bramborám přidejte podušené houby, nastrouhaný sýr a zbytek másla. Dochuťte solí a pepřem.
  6. Brambory dejte do zapékací misky a zapečte v troubě pod grilem přibližně 10-15 minut.
  7. Podávejte posypané pažitkou, nebo cibulkou.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Šťouchané brambory s houbami

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat