Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Brambory zapečené s mrkví a pórkem

lanvin
5hlasů
Hodnotit

2h a 0min

30min příprava

1h a 30min vaření

470 kJ

energetická hodnota na 100g

135 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:7g tuky10g sacharidy3g bílkoviny

Recept na výborné brambory zapečené s mrkví, pórkem, žampióny a smetanou.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 6 ks velkých brambor
  • 1 ks pórku
  • 3 ks mrkve
  • 200 g žampiónů - nebo čerstvých hub
  • 200 ml zeleninového vývaru
  • 3 špetky soli
  • 3 špetky čerstvě namletého pepře
  • 200 ml smetany 33%
  • 100 g sýra Gouda
  • 4 lžíce oleje
  • 6 lžic másla
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 2 ks naťové cibulky

Postup přípravy

  • Brambory ve slupce důkladně omyjte. Brambory nařízněte nožem do poloviny a uložte je do zapékací misky. Posypte solí, pepřem, pokapejte olejem a pečte v troubě 50 minut.
  • Mezitím nakrájejte očištěné žampióny a pórek. Oloupanou mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle. Na 3 lžících másla zeleninu orestujte.
  • V kastrolu nechte rozpustit 3 lžíce másla, přidejte mouku, kterou nechte lehce zhnědnout. Zalijte vývarem a pak smetanou. Povařte 10 minut. Do připravené omáčky přidejte orestovanou zeleninu. Dochuťte solí a pepřem.
  • Připravenou omáčkou přelijte upečené brambory, vložte je zpět do trouby zapékejte 15 minut. Před dopečením posypte nastrouhaným sýrem.
  • Před podáváním posypte nakrájenou naťovou cibulkou.
Mandlová jablka

Mandlová jablka

1 hlas
50min 753kJ 160 Kč
Rýžové nudle s houbami shiitake

Rýžové nudle s houbami shiitake

1 hlas
50min 462kJ 130 Kč

Podobné recepty

Zapečené brambory s brokolicí a nivou

Zapečené brambory s brokolicí a nivou

24 hlasů
1h a 25min 367 kJ 98 Kč
Zapečené brambory se sýrem Camembert

Zapečené brambory se sýrem Camembert

21 hlasů
55min 418 kJ 96 Kč
Bramborový dort

Bramborový dort

28 hlasů
40min 373 kJ 77 Kč
Zapečené brambory s cuketou

Zapečené brambory s cuketou

24 hlasů
60min 364 kJ 68 Kč
Brambory zapečené s hříbky

Brambory zapečené s hříbky

12 hlasů
1h a 15min 348 kJ 89 Kč
Zapečené brambory se špenátem

Zapečené brambory se špenátem

14 hlasů
1h a 5min 465 kJ 90 Kč

Články nejen o vaření