Jinačí sekačka – sekaná z pořadu když vaří táta

• 600 g mleté vepřové plece
• 1 ks starší housky
• 2 ks vajec
• 5 lístků šalvěje
• 1 ks cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 snítka rozmarýnu
• 4 lžíce olivového oleje
• 5 lžic kvalitního kečupu
• 3 špetky soli
• 3 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Nakrájejte housku na kostičky a spolu s vejci ji dejte do větší mísy.
2. Přidejte mleté maso, najemno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a najemno nasekané bylinky.
3. Osolte, opepřete a vypracujte hladkou masovou směs.
4. Připravte si plech vyložený pečicím papírem.
5. Z masa udělejte válec o průměru 10 cm a dejte ho na plech.
6. Maso zakápněte olivovým olejem a pořádně potřete kečupem. Sekanou vložte do trouby a pečte při 170 °C přibližně hodinu.
7. Hotovou sekanou nakrájejte na plátky a podávejte ideálně s domácími hranolky nebo vařenými brambory či s kaší.

• Hlavní chod
• České
• Mleté maso