Mleté maso s nivou a opečenými brambory

• 500 g mletého masa
• 1 ks chleba - pouze vnitřek, kůrku je nutno odříznout
• 4 ks vajec
• 2 lžíce mouky
• 2 lžíce strouhanky
• 1 balení nivy
• 2 lžíce mléka
• sůl a pepř - dle chuti
• olej - pouze na osmažení masa
• brambory

Postup přípravy

1. Nejdříve si odstraňte z chleba kůrku, chléb namočte ve vodě, když je dostatečně nasáknutý vodu z něho vymačkejte a rozdrobte do misky. Do misky přidejte mleté maso, 2 vejce, mouku, strouhanku ochuťte solí a pepřem. Promíchejte a vytvarujte řízečky, které dejte osmažit na pánev, ale pouze, aby se zatáhly - budete je dodělávat v troubě.
2. Nastrouhejte si nivu, přidejte vejce a mléko, promíchejte. Touto směsí budete připravované řízečky zalévat.
3. Pokud jsou řízečky osmažené poklaďte je do pekáčku a zalijte připravenou nivovou směsí. Dejte do mírně předehřáté trouby cca na 30min.
4. Mezitím si připravte brambory. Brambory uvařte v osolené vodě a poté orestujte na pánvi.

• Hlavní chod
• České
• Mleté maso
• Každý den stovku za recept