Teplý bramborový salát

• 8 ks velkých salátových brambor
• 3 špetky soli
• 300 g silnějších plátků anglické slaniny - asi 12 plátků
• 1 ks velké cibule
• 6 lžic bílého vinného octa
• 3 špetky čerstvě mletého pepře
• 1 hrst nasekané zelené petrželky

Postup přípravy

1. Oloupané brambory uvařte v osolené vodě doměkka.
2. Slaninu nakrájejte na proužky a orestujte na pánvi.
3. Uvařené, teplé brambory nakrájejte na kousky, dejte do mísy, přidejte slaninu a oloupanou, na tenké plátky nakrájenou cibuli.
4. Na pánev, na které jste restovali slaninu přidejte ocet, pepř promíchejte a přiveďte k varu.
5. Horkým octem přelijte salát, posypte petrželkou, promíchejte a hned podávejte.

• Salát, zelenina
• České