Prostreno.cz

Mrkvový krém

Mrkvová polévka s tuřínem a kari kořením.

Ohodnotit
(14 hlasů)
  • 45min

    20min příprava

    25min vaření

  • 294 kJ / 70 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g
sacharidy7g
tuky4g

Ingredience na

  • 4 ks mrkve
  • 1 ks cibule
  • 3 lžíce másla
  • 1 lžička kari koření
  • 150 g tuřínu
  • 400 g brambor
  • 2 lžíce medu
  • 1 lžička kurkumy
  • 600 ml vody
  • 1 kostka zeleninového bujónu
  • 400 ml mléka, nebo smetany
  • 2 špetky soli
  • 150 g anglické slaniny

Postup přípravy

  1. Na másle orestujte nakrájenou cibuli, oloupanou, nastrouhanou mrkev, kari a kurkumu.
  2. Přidejte oloupané, nadrobno nakrájené brambory, oloupaný, nastrouhaný tuřín, přilijte vodu a povařte 10 minut.
  3. Do polévky přidejte kostku bujonu, mléko a vařte ještě 10 minut.
  4. Nakonec vmíchejte do polévky med a polévku podle chuti osolte.
  5. Slaninu nakrájejte a nasucho orestujte do křupava.
  6. Polévku podávejte posypanou orestovanou slaninou.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Mrkvový krém

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat