Polévka z hrášku

Name: Polévka z hrášku
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g čerstvého hrášku; 150 g nakrájené cibule; 2 stroužky jemně nakrájeného česneku; 3 lžíce oleje; 1 lžička sušeného oregana; 1 špetka soli; 2 špetky čerstvě mletého pepře; 200 g mrkve; 150 g brambor; 1,2 l kuřecího vývaru

Jarní krémová polévka.

Ohodnotit

(13 hlasů)

lanvin

50min
20min příprava

30min vaření
287 kJ / 68 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g

sacharidy10g

tuky3g

Ingredience na

300 g čerstvého hrášku - případně mraženého
150 g nakrájené cibule
2 stroužky jemně nakrájeného česneku
3 lžíce oleje
1 lžička sušeného oregana
1 špetka soli
2 špetky čerstvě mletého pepře
200 g mrkve - nakrájené na malé kostičky
150 g brambor - na kostičky nakrájených
1,2 l kuřecího vývaru - nebo vody

Postup přípravy

Na rozehřátém oleji nechte zesklovatět cibuli, přidejte česnek, oregano a restujte 1 minutu.
Přidejte mrkev, brambory, polovinu hrášku a vývar. Vařte 15 minut. Pak polévku rozmixujte.
Přidejte zbytek hrášku a vařte ještě 10 minut. Podle chuti osolte a opepřete.
Podávejte s kopečkem zakysané smetany nebo šlehačky.