Mandlový moučník

• 150 g hladké mouky
• 1 balení kypřicího prášku do pečeva
• 1 špetka soli
• 100 g hnědého cukru
• 3 ks vajec
• 1 lžíce portského vína, nebo likéru amaretto
• 180 g nakrájených mandlí
• 300 g směsi sušeného ovoce - například : brusinky, rozinky, vypeckované sušené švestky, sušené fíky

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 160 °C.
2. Smíchejte mouku, sůl, cukr, žloutky, sníh z bílků a portské.
3. Přidejte mandle, naskrájené sušené ovoce a lehce promíchejte.
4. Nalijte do vysypané formy a pečte 45 minut.

• Dezerty, koláče
• Francouzské
• Ovoce
• Ke kávě