Zapečený špenát s hovězím masem

• 8 ks vajec
• 200 g špenátu
• 1 plechovka hovězí ve vlastní šťávě
• 100 g sterilovaných žampiónů
• 50 g másla
• 2 lžíce hladké mouky
• 500 ml mléka
• 3 špetky soli
• 3 špetky čerstvě mletého pepře
• 150 g strouhaného sýra
• Na vymazání
• 2 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Vejce uvařte natvrdo, oloupejte a nakrájejte na plátky.
2. Zapékací misku vymažte olejem.
3. Na dno misky dejte polovinu masa z konzervy, pokryjte polovinou špenátu, na špenát rozložte nakrájená vejce a posypte žampióny.
4. Postup ještě jednou opakujte.
5. Z másla, mouky a mléka uvařte bešamel, lehce osolte a opepřete.
6. Bešamelem přelijte maso a špenát v misce.
7. Vložte do trouby vyhřáté na 200 °C a pečte přibližně 20 - 25 minut.
8. Pak vše posypte strouhaným sýrem a pečte ještě 10 minut.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Houby
• Zelenina