Plněná telecí kýta

• 600 g telecí kýty
• 1 ks vejce
• 100 g šunky
• 1 hrst baby špenátu
• 1 lžíce sušených rajčat v oleji - asi 3 kousky
• 3 špetky mletého bílého pepře
• 3 lžíce oleje
• 1 lžíce másla
• 4 špetky soli

Postup přípravy

1. Na 2 lžících oleje orestujte na kostičky nakrájenou šunku, přidejte špenát, vejce, osolte opepřete a míchejte, až vejce ztuhne.
2. Do směsi vmíchejte rajčata a nechte vychladnout.
3. Z masa připravte plát, lehce maso naklepejte, osolte, opepřete a potřete připravenou směsí.
4. Stočte roládu, kterou můžete ovázat potravinářským provázkem.
5. V nádobě vhodné na pečení v troubě roládu opečte ze všech stran na oleji s máslem.
6. Podlijte vodou, přikryjte a pečte v troubě předehřáté na 190 °C přibližně hodinu.

• Hlavní chod
• České
• Slavnostní večeře
• Telecí maso