Telecí játra s cibulí

• 600 g telecích jater
• 1 lžíce sádla
• 1 lžíce hladké mouky
• 2 ks velké cibule
• 150 ml světlého piva
• 3 špetky mletého černého pepře
• 3 špetky soli

Postup přípravy

1. Játra otřete a nakrájejte na menší kousky.
2. Nakrájenou cibuli osmažte na sádle, přidejte játra, opepřete a za stálého míchání je po všech stranách opečte až jsou dostatečně propečená.
3. Hotová játra přendejte děrovanou lžíci na mísu.
4. Šťávu zaprašte hladkou moukou, zasmahněte, podlijte pivem a povařte 10 minut.
5. Vložte játra, jen prohřejte, nakonec játra osolte.

• Hlavní chod
• České
• Telecí maso
• Rychlý oběd