Prostreno.cz

Nudle se zeleninovou omáčkou

Velmi sytý a skvělý recept na kukuřičné těstoviny.

Ohodnotit
(11 hlasů)
  • 1h a 10min

    20min příprava

    50min vaření

  • 722 kJ / 172 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny6g
sacharidy23g
tuky7g

Ingredience na

  • 500 g kukuřičných těstovin
  • 2 ks artyčoků
  • 2 ks kulaté cukety
  • 150 g kukuřice - mražené nebo konzervované
  • 400 g konzervovaných hub - mohou být i zmrazené nebo čerstvé
  • Na omáčku
  • 100 g másla
  • 5 stroužků česneku
  • 1 ks cibule
  • 250 ml 33% smetany
  • 2 špetky soli
  • 2 špetky mletého pepře
  • 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
  • 1/2 šálku nasekané bazalky, petrželky a koriandru
  • Na posypání
  • 150 g strouhaného parmazánu

Postup přípravy

  1. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu, sceďte a dejte stranou.
  2. Oloupejte artyčoky, cuketu a nakrájejte na kostky.
  3. Na rozehřátém másle nechte zesklovatět nakrájenou cibuli a česnek.
  4. Přidejte cuketu, artyčoky a míchejte šest až sedm minut, dokud není zelenina měkká. Přidejte scezené houby, kukuřici a míchejte 5 minut.
  5. Přidejte smetanu, sůl, koření, bylinky a vařte dalších 10 minut.
  6. Těstoviny rozdělte na talíře, přelijte omáčkou, posypte sýrem a podávejte.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Nudle se zeleninovou omáčkou

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat