Rýžové nudle s mrkví

• 450 g suchých rýžových nudlí
• 250 ml sójových bobů ve slaném nálevu
• 3 ks velké mrkve
• Na posypání
• 1 lžíce sezamových semínek
• Na zálivku
• 3 lžíce rýžového octa
• 2 lžíce sojové omáčky
• 2 lžíce sezamového oleje

Postup přípravy

1. Ve velkém hrnci s vařící vodou připravte podle návodu na obalu rýžové nudle.
2. Uvařené nudle vyndejte děrovanou lžíci na těstoviny, (vodu nevylévejte), opláchněte studenou vodou a nechte dobře okapat. Okapané nudle dejte do velké mísy.
3. Do hrnce ve kterém se vařily nudle dejte oloupanou a na nudličky julien nakrájenou mrkev, scezené sojové boby a vařte 4 minuty, sceďte a opláchněte studenou vodou.
4. Mrkev a sojové boby dejte k nudlím do mísy a posypte opraženými sezamovými semínky.
5. V malé misce prošlehejte ocet, sójovou omáčku a olej, zalijte nudle a promíchejte.

• Salát, zelenina
• Asijské
• Jídlo do 100 Kč
• Dietářky - lehká jídla
• Těstoviny
• Zelenina
• Studená kuchyně