Mozzarella s oreganem

• 2 ks mozzarelly - á 125 g
• 3 ks vajec
• 1 miska hladké mouky
• 1 miska strouhanky
• 2 stroužky prolisovaného česneku
• 1 lžíce sušeného oregana
• 2 lžíce brandy, nebo vermutu
• 1/4 lžičky soli
• Na smažení
• 100 ml oleje

Postup přípravy

1. Mozzarellu nakrájejte na stejně velké kostky.
2. Vejce vyšlehejte s brandy a prolisovaným česnekem.
3. Mouku promíchejte se solí, strouhanku promíchejte s oreganem.
4. Kostky sýra obalte v mouce, v rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance.
5. Smažte ve větší vrstvě oleje.
6. Nechte okapat na papírovém ubrousku a podávejte nejlépe s bramborovou kaší.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• Italské
• Bez masa
• Rychlý oběd