Ingredience na
- 5 ks
artyčoků
- 2 ks
citrónu
- 300 g
mozzarelly
- 200 g
strouhaného parmazánu
- 4 lžíce
hladké mouky
- 3 špetky
soli
- 4 lžíce
olivového oleje
TIP:
Jídla z artyčoků mají skvělé dietetické vlastnosti. Hodí se pro diabetiky, protože obsahují inulin. Vhodné jsou i pro pacienty se žlučníkovými chorobami, záněty nebo s cirhózou jater. Artyčok podporuje detoxikační činnost jater, tvorbu a vylučování žluči i trávicích enzymů. Zlepšuje trávení i látkovou výměnu. Má i účinky protialergické, což se uplatňuje především při léčbě ekzémů.