Prostreno.cz

Kořeněné masové kuličky

Kuličky z mletého masa s voňavým kořením.

Ohodnotit
(11 hlasů)
  • 1h a 5min

    30min příprava

    35min vaření

  • 1103 kJ / 263 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny9g
sacharidy4g
tuky23g

Ingredience na

  • 800 g mletého masa mix
  • 1 ks cibule
  • 1/4 lžičky mletého zázvoru
  • 1 špetka mleté skořice
  • 2 špetky koriandru
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 50 ml smetany
  • 2 lžíce vody
  • 4 lžíce nastrouhaného celeru
  • 4 lžíce červeného sladkého vína
  • 2 špetky pálivé papriky
  • 2 špetky mletého černého pepře
  • 2 lžíce škrobové moučky
  • 2 špetky soli
  • Na smažení
  • 100 ml oleje

Postup přípravy

  1. Jemně mleté maso důkladně promíchejte s jemně nakrájenou cibulí, mletým zázvorem, koriandrem, skořicí, sójovou omáčkou, smetanou, vodou, nastrouhaným celerem, vínem, pálivou paprikou, pepřem, podle potřeby osolte a vše důkladně promíchejte.
  2. Tvarujte drobné kuličky o průměru asi 3 cm, lehce je obalte ve škrobové moučce a opečte zvolna v rozehřátém oleji dozlatova
  3. Kuličky nechte okapat na papírovém ubrousku a podávejte.

TIP:

Pokrm může být podáván jako předkrm, nebo k vínu a nebo doplněný rýží a salátem jako hlavní chod.






Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Tip na večeři

Více tipů

Fazolová polévka

(3 hlasů)

Polévka s mletým masem

(3 hlasů)

Ohodnoťte recept:
Kořeněné masové kuličky

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat