Prostreno.cz

Meruňkové muffiny s brusinkami

Vláčné muffiny s meruňkami budou chutnat dětem.

Ohodnotit
(11 hlasů)
  • 50min

    20min příprava

    30min vaření

  • 516 kJ / 123 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g
sacharidy14g
tuky6g

Ingredience na

  • 150 g másla
  • 250 g hladké mouky
  • 2 lžičky prášku do pečení
  • 125 g pískového cukru
  • 2 ks vajec - velikosti M
  • 200 g zakysané smetany
  • 4 lžíce meruňkového džusu
  • 1 ks bio citronu - oloupaná kůra
  • 150 g půlených meruněk - konzervovaných
  • 125 g sušených brusinek
  • 4 lžíce meruňkového džemu
  • 2 lžíce sekaných pistácií
  • 12 ks papírových košíčků na muffiny

Postup přípravy

  1. Rozpusťte máslo a nechte ho vychladnout.
  2. V misce smíchejte mouku, cukr a prášek do pečiva.
  3. Poté smíchejte vejce se zakysanou smetanou, meruňkovým džusem a nastrouhanou kúrou z citronu.
  4. Do směsi zašlehejte máslo a vše přidejte do těsta. Dejte si stranou dvě celé půlky meruněk a zbytek pokrájejte a spolu s brusinkami (nějaké si nechte na dozdobení) přidejte do směsi.
  5. Papírové košíčky vložte do formy na muffiny a nalijte do nich těsto.
  6. Pečte při 175 °C (asi 160° C v horkovzdušné troubě) asi 25–30 minut.
  7. Meruňkový džus ohřejte a přelijte jím muffiny.
  8. Poté je dozdobte kousky meruněk, brusinek a posekaných pistácií.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Meruňkové muffiny s brusinkami

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat