Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Telecí maso s olivami

lanvin
14hlasů
Hodnotit

1h a 45min

15min příprava

1h a 30min vaření

416 kJ

energetická hodnota na 100g

199 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:6g tuky6g sacharidy5g bílkoviny

Telecí kostky s plátky citrónu a olivami.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 500 g telecí kýty
  • 3 špetky soli
  • 3 špetky mletého černého pepře
  • 50 ml oleje
  • 6 stroužků česneku
  • 500 ml telecího nebo kuřecího vývaru
  • 1 lžíce citronóvé kůry
  • 2 snítky čerstvého tymiánu
  • 1 ks bobkového listu
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 125 g zelených oliv
  • 6 plátků citronu
  • 50 g mandlí
  • 4 snítky nasekaného koriandru

Postup přípravy

  • Telecí maso nakrájejte na kostky, osolte a opepřete.
  • Maso opečte spolu s nakrájenou cibulí na oleji, ke konci restování přidejte na plátky nakrájený česnek.
  • Přidejte citrónovou kůru, tymián, bobkový list, vývar a přikryté zvolna vařte, až je maso zcela měkké, přibližně 1 hodinu.
  • V misce rozšlehejte mouku se 2 lžícemi vody a za stálého míchání přidejte k masu.
  • Přidejte olivy, plátky citronu a vařte ještě přibližně 15 minut.
  • Posypte mandlemi, koriandrem a podávejte nejlépe s kuskusem.
Kokosová rýže s mangem

Kokosová rýže s mangem

3 hlasy
55min 543kJ 170 Kč
Ryba pečená na másle s česnekem

Ryba pečená na másle s česnekem

4 hlasy
30min 824kJ 140 Kč

Podobné recepty

Telecí s houbami

Telecí s houbami

9 hlasů
2h a 40min 378 kJ 320 Kč
Telecí maso s karotkou

Telecí maso s karotkou

10 hlasů
1h a 35min 606 kJ 240 Kč
Závitky z telecího  masa

Závitky z telecího masa

8 hlasů
2h a 20min 557 kJ 230 Kč
Telecí kostky na víně

Telecí kostky na víně

6 hlasů
1h a 50min 697 kJ 310 Kč
Telecí s pomerančem

Telecí s pomerančem

9 hlasů
60min 461 kJ 170 Kč
Telecí ragú s houbami

Telecí ragú s houbami

9 hlasů
1h a 15min 379 kJ 220 Kč

Články nejen o vaření