Smažené avokádo

• 1/4 šálku hladké mouky
• 2 lžíce kukuřičného škrobu
• 1 šálek vody
• 1 a 1/2 šálku strouhanky
• 2 ks středně velkého avokáda - ne příliš měkké
• 3 špetky soli
• 1 lžíce česnekového prášku
• Na smažení
• 100 ml oleje

Postup přípravy

1. Avokádo oloupejte a nakrájejte na silnější plátky.
2. Nachystejte si misku s vodou, ve druhé misce promíchejte mouku, sůl, česnekový prášek a kukuřičný škrob a do třetí misky nasypte strouhanku.
3. Avokádo namočte ve vodě, obalte v mouce, opět namočte ve vodě a obalte ve strouhance.
4. Smažte ve větší vrstvě oleje, opečené nechte okapat na papírovém ubrousku.

• Na chuť
• Mexické
• Ovoce