Smažený sýr na salátu

• 200 g mixu zelených salátů
• 2 ks hrušky
• 2 lžíce octa balsamico
• 1 ks granátového jablka
• 200 g sýra na smažení
• 2 ks vajec
• 1/2 šálku strouhanky
• Na smažení
• 100 ml řepkového oleje

Postup přípravy

1. Umyjte a osušte salát a uložte na mísu.
2. Oloupejte hrušky, odstraňte jádra a nakrájejte je na plátky a rozložte je na salát, pokapejte octem balsamico.
3. Z granátového jablka odstraňte semena a šťávu a přidejte k salátu.
4. Sýr nakrájejte na asi 7 mm silné plátky, nakrájejte je diagonálně do trojúhelníků.
5. Plátky sýra obalte v rozšlehaných vejcích a pak ve strouhance.
6. Sýr opečte z obou stran na oleji.
7. Podávejte na připraveném salátu.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Co dům dal
• Zelenina