Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Bramborovo-okurkový salát

lentilka
9hlasů
Hodnotit

50min

30min příprava

20min vaření

377 kJ

energetická hodnota na 100g

85 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:3g tuky13g sacharidy2g bílkoviny

Salát s okurkou brusinkami a jogurtovou zálivkou.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 500 g malých brambor - druh, který se nerozvaří
  • 1 ks malé cibule
  • 4-5 lžíce sušených amerických brusinek
  • 1/2 ks citronu - chemicky neošetřeného
  • 4 lžíce jablečné šťávy
  • 1 ks salátové okurky
  • 3 špetky soli
  • 150 g bílého jogurtu - 0,1% tuku
  • 2 lžíce slunečnicového oleje
  • 2 špetky pepře
  • 1 špetka kmínu
  • 1 svazek zelené petrželky
  • 1 lžíce vlašských ořechů

Postup přípravy

  • Brambory odtrhněte a uvařte ve slupce 15–20 minut.
  • Mezitím oloupejte cibuli a nasekejte najemno, brusinky nasekejte nahrubo.
  • Z omytého citronu ostrouhejte najemno kůru a vymačkejte šťávu.
  • Citrónovou kůru a šťávu smíchejte s cibulí, brusinkami a jablečnou šťávou, vše přiveďte k varu a poté sejměte z plotýnky.
  • Okurku oloupejte a rozkrojte podélně na čtvrtky, semínka odstraňte a čtvrtky okurky nakrájejte na tenké plátky.
  • Smíchejte brusinky, jogurt a slunečnicový olej, ochuťte pepřem, solí a špetkou kmínu.
  • Petrželku omyjte, osušte, otrhejte lístky a nasekejte nahrubo.
  • Na suché pánvi opékejte posekané ořechy, až se rozvoní.
  • Brambory slijte, nechte vychladnout, oloupejte a pokrájejte na tenké plátky.
  • Zlehka smíchejte s okurkou, petrželkou a jogurtovou omáčkou. Salát podávejte posypaný ořechy.
Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Bramborový salát  s brokolicí

Bramborový salát s brokolicí

7 hlasů
35min 308 kJ 50 Kč
Bramborový salát s olivami

Bramborový salát s olivami

11 hlasů
35min 281 kJ 55 Kč
Bramborový salát s olivami

Bramborový salát s olivami

12 hlasů
50min 371 kJ 60 Kč
Bramborový salát s hruškou

Bramborový salát s hruškou

13 hlasů
55min 745 kJ 71 Kč
Bramborový salát s paprikou

Bramborový salát s paprikou

11 hlasů
55min 410 kJ 80 Kč
Bramborový salát s koprem

Bramborový salát s koprem

6 hlasů
1h a 10min 491 kJ 70 Kč

Články nejen o vaření