Jablka v brusinkové omáčce

• 1 l jablečného moštu
• 120 g hnědého cukru
• 10 ks hřebíčků
• 100 g sušených brusinek
• 4 ks skořice - ruličky
• 6 ks jablek
• 1 hrst citrónové kůry - na nudličky nakrájené

Postup přípravy

1. Ve velkém hrnci smíchejte jablečný mošt, hnědý cukr, brusinky, hřebíček a skořici. Zakryjte a přiveďte k varu.
2. Oloupaná jablka nakrájejte na poloviny a vložte do moštu, přidejte citrónovou kůru a duste na mírném ohni asi 5 minut.
3. Jablka vyndejte děrovanou lžíci.
4. Mošt přiveďte znovu k varu a vařte na silnějším ohni ještě 5 minut.
5. Jablka rozdělte na talíře a přelijte moštem s brusinkami.

• Dezerty, koláče
• České
• Ovoce