Prostreno.cz

Kachna v pomerančích

Klasická pečená kachna s pomeranči.

Ohodnotit
(11 hlasů)
  • 1h a 45min

    15min příprava

    1h a 30min vaření

  • 347 kJ / 83 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny4g
sacharidy12g
tuky2g

Ingredience na

  • 1 ks větší kachny
  • 5 špetek soli
  • 5 špetek pepře
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 250 ml kuřecího vývaru
  • 120 ml suchého bílého vína
  • 2 ks pomerančů
  • 2 lžíce cukru
  • 250 ml pomerančové šťávy
  • 1 hrst na nudličky nakrájené strouhané pomerančové kůry

Postup přípravy

  1. Předehřejte troubu na 230 °C.
  2. Očištěnou kachnu důkladně osolte, opepřete, dovnitř kachny vložte 1 pomeranč nakrájený na kousky, kachnu položte do pekáčku, podlijte vínem a pečte 20 minut.
  3. V pomerančové šťávě rozmíchejte mouku, cukr, přidejte vývar, promíchejte a podlijte kachnu.
  4. Kolem kachny rozložte na plátky nakrájený pomeranč a kachnu dejte zpět do trouby, snižte teplotu na 180 °C a pečte přibližně hodinu, nebo až je kachna měkká.



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    49,11g
  • Sacharidy:

    269,50g
    • Cukry:

      14,77g
  • Tuky:

    18,35g
  • Vláknina:

    22,15g

Aktivita pro spálení: 83 kcal

10

minut jízdy na kole

7

minut běhu

24

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Tip na snídani

Více tipů

Špenátová omeleta

(32 hlasů)

Croissanty s vanilkovým krémem

(36 hlasů)

Houby se sazeným vejcem

(22 hlasů)

Ohodnoťte recept:
Kachna v pomerančích

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat