Rukolový salát

• 200 g rukoly
• 3 ks nektarinek
• 2 ks mozzarelly a 125 g
• 1 hrst nasekané bazalky
• Na zálivku
• 50 ml extra panenského olivového oleje
• 2 lžíce octa balsamico
• 1 lžíce medu
• 2 špetky soli
• 2 špetky hrubě mletého pepře

Postup přípravy

1. Rukolu, na klínky nakrájené nektarinky, nakrájenou mozzarellu a bazalku dejte do velké mísy.
2. V malé misce metlou prošlehejte olej, ocet, med, dochuťte solí a pepřem.
3. Zálivkou pokapejte salát, promíchejte a hned podávejte.

• Salát, zelenina
• Středomořské
• Zelenina
• Ovoce
• Studená kuchyně