Mrkvová polévka se šalvějí

• 750 g nakrájené mrkve
• 1 ks velké cibule
• 30 g másla
• 1.2 l vývaru - nejlépe zeleninového
• 1 lžíce nasekané čerstvé šalvěje
• 1 špetka soli
• 2 špetky mletého pepře
• Na ozdobu
• 4 snítky čerstvé šalvěje

Postup přípravy

1. V hrnci rozpusťte máslo, přidejte nakrájenou cibuli a restujte dokud nezprůhlední.
2. Poté přidejte mrkev, vývar a vařte 15 minut.
3. Polévku rozmixujte přidejte šalvěj, přiveďte znovu k varu a nechte vařit 10 minut. Osolte a opepřete.
4. Podávejte ozdobené šalvějovými lístky.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• Italské
• Bez masa
• Zelenina