Prostreno.cz

Grilovaný krůtí špíz s dipem

Lehký špíz z krůtího masa s cranberry dipem.

Ohodnotit
(13 hlasů)
  • 35min

    20min příprava

    15min vaření

  • 541 kJ / 129 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny3g
sacharidy5g
tuky11g

Ingredience na

  • 400 g krůtích řízků
  • 1 ks větší cukety
  • 2 ks červené cibule
  • 4 lžíce oleje
  • 4-6 ks dřevěných špízů - nebo dlouhé špejle
  • 2 špetky soli
  • K podávání
  • 1 plátek ananasu - z plechovky
  • 1 ks chemicky neošetřené limetky
  • 200 g majonézy
  • 50 g jogurtu
  • 2 lžičky kurkumy
  • 1/2 lžičky koření sambal oelek
  • 3 špetky soli
  • 50 g sušených Cranberries

Postup přípravy

  1. Ananas nakrájejte najemno.
  2. Kůru limetky ostrouhejte pomocí citrusové škrabky na proužky nebo nastrouhejte najemno, šťávu vymačkejte.
  3. Majonézu smíchejte s jogurtem, polovinou limetkové šťávy, kurkumou a kořením sambal oelek, ochuťte solí.
  4. Vmíchejte ananas, cranberries a limetkovou kůru.
  5. Krůtí řízky nakrájejte na velké kostky.
  6. Cukety omyjte, očistěte a nakrájejte na silné plátky.
  7. Cibule oloupejte a rozčtvrťte.
  8. Suroviny střídavě napichujte na špízy lehce potřené olejem.
  9. Špízy potřete zlehka olejem a na horkém grilu s dřevěným uhlím (nebo na grilovací pánvi) opékejte ze všech stran asi 12 – 15 minut.
  10. Špízy pokapejte trochou zbylé limetkové šťávy a osolte. Podávejte spolu s Cranberry dipem.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Grilovaný krůtí špíz s dipem

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat