Prostreno.cz

Škvarkové placky

Kdo by neznal tuto pochoutku, kterou dělávaly již naše babičky. Vyzkoušejte tento originální recept.

Ohodnotit
(19 hlasů)
  • 45min

    30min příprava

    15min vaření

  • 1685 kJ / 402 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny8g
sacharidy11g
tuky28g

Ingredience na

  • 250 g vařených brambor
  • 140 g vepřového sádla
  • 200 g škvarků
  • 160 g hrubé mouky
  • 5 ks žloutků
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička kmínu

Postup přípravy

  1. Brambory uvařené bez slupky ještě horké rozšťouchejte s rozehřátými škvarky. Směs osolte, přidejte kmín a zasypejte hrubou moukou. Vše přikryjte pokličkou, nechte zapařit.
  2. Do vychladlé bramborové hmoty přidejte žloutky a vypracujte těsto, ze kterého tvarujte placičky o průměru 10 cm. Pečte na vepřovém sádle. Podávejte k masu nebo jako samostatný pokrm.




Vložit můj recept

Reklama

Tip na snídani

Více tipů

Ohodnoťte recept:
Škvarkové placky

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat