Jehněčí na koriandru

• 600 g jehněčí kýty
• 300 g brokolice
• 2 ks šalotky
• 1 ks červená paprika
• 400 ml zeleninového vývaru - popř. vývaru z kostky
• 1 stroužek česneku
• 1 lžíce kukuřičné moučky
• 1 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce rýžového vína
• 1 lžíce drceného koriandru
• 1 lžíce hnědého cukru
• 4 lžíce oleje
• 1 lžička sůl

Postup přípravy

1. Jehněčí maso nakrájejte na nudličky, smíchejte s kukuřičnou moučkou, cukrem, jednou lžící oleje a nechte uležet 30 minut
2. Ve Woku rozehřejete zbývající olej, vložte maso a po všech stranách osmahněte.
3. Zalijete vývarem, přidejte nasekaný česnek a duste pod pokličkou přibližně 30 minut.
4. Potom přidejte na růžičky rozdělenou brokolici a duste, až brokolice změkne.
5. Nakonec vmíchejte na pírka nakrájenou šalotku,na proužky nakrájenou papriku ,rýžové víno, sójovou omáčku, koriandr a ještě na vysokém plameni 5 minut míchejte

• Hlavní chod
• České
• Velikonoce
• Jehněčí
• Zelenina