Prostreno.cz

Bazalková majonéza

Voňavá domácí majonéza s bazalkou.

Ohodnotit
(17 hlasů)
sun
  • 15min

    15min příprava

    0min vaření

  • 1867 kJ / 446 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny5g
sacharidy1g
tuky42g

Ingredience na

  • 1 lžíce limetkové šťávy
  • 1 lžíce bílého vinného octa
  • 100 ml olivového oleje
  • 200 ml slunečnicového oleje
  • 2 ks žloutků
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • 2 stroužky česneku - utřené nožem
  • 2 hrsti bazalkových lístků
  • 2 špetky soli

Postup přípravy

  1. Limetkovou šťávu smíchejte s octem, v jiné misce promíchejte oba oleje.
  2. V robotu prošlehejte žloutky a hořčici a mírně osolte.
  3. Robot nechte běžet a po malých dávkách přidávejte smíchané oleje.
  4. Pak postupně vmíchejte i limetu s octem, česnek a nakonec i velmi jemně nasekanou bazalku. Podle chuti dosolte.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Bazalková majonéza

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat