Vajíčka pečená na špenátu a šunce

• 4 plátky šunky AQ
• 2 hrsti menších lístků baby špenátu
• 8 ks cherry rajčat
• 4 ks vajec
• 100-150 g goudy v celku AQ
• 4 plátky toustového chleba
• 35 g másla

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 °C.
2. Čtyři menší zapékací mističky si naskládejte před sebe.
3. Nůžkami nastříhejte šunku a špenátové lístky na proužky.
4. Cherry rajčátka rozmačkejte prsty nebo vidličkou do hlubokého talíře a promíchejte je s vymačkanou šťávou.
5. Špenát i šunku rozdělte do mističek.
6. Vajíčko vždy opatrně rozklepněte do misky a pak jej přelijte na špenát. Navrch rozdělte rajčátka a zasypte sýrem.
7. Dejte na patnáct až osmnáct minut do trouby.
8. Plátky chleba opečte v toustovači, potřete máslem a nakrájejte na obdélníčky. Podávejte k vajíčku.

• Na chuť
• České
• Magazín Albert v kuchyni