Bramborová polévka se skořicí

Name: Bramborová polévka se skořicí
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Španělské
Ingredients: 1 lžíce strouhaného kokosu; 1 lžíce řepkového oleje; 1 l kuřecího nebo zeleninového vývaru z kostky; 2 ks velké brambory; 1 lžička nastrouhaného zázvoru; 1 špetka mleté skořice; 1 špetka mletého muškátového oříšku; 200 ml mléka; sůl a pepř podle chuti; 1 hrst nasekané petrželky

bramborový krém se skořicí,kokosem a zázvorem

Ohodnotit

(15 hlasů)

lanvin

30min
10min příprava

20min vaření
449 kJ / 107 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny3g

sacharidy6g

tuky8g

Ingredience na

1 lžíce strouhaného kokosu
1 lžíce řepkového oleje
1 l kuřecího nebo zeleninového vývaru z kostky
2 ks velké brambory
1 lžička nastrouhaného zázvoru
1 špetka mleté skořice
1 špetka mletého muškátového oříšku
200 ml mléka
sůl a pepř podle chuti
1 hrst nasekané petrželky

Postup přípravy

V hrnci na oleji orestujte kokos,přidejte na kostky pokrájené brambory,zázvor,zalijte vývarem a vařte 15 minut
Polévku rozmixujte ponorným mixérem,přidejte mléko,dochuťte kořením a podávejte posypané nasekanou petrželkou