Ingredience na
- 125 g
čerstvých amerických brusinek
- nebo sušených
- 300 ml
nektaru z amerických brusinek
- 1-2 lžíce
cukru
- 1 ks
chemicky neošetřený pomeranč
- strouhaná kůra
-
sůl
TIP:
Omáčku z amerických brusinek můžete nejrůznějším způsobem dochucovat a zjemňovat. Navoní a okoření ji mletý hřebíček, čerstvě strouhaný muškátový oříšek nebo jemně nastrouhaný čerstvý zázvor. Ostřejší tropický švih jí dodá jemně pokrájená chilli paprička, kousky ananasu a sekané listy koriandru. Exotické chuti dosáhnete s tobolkami kardamomu, badyánem a čerstvou vanilkou