Prostreno.cz

Zmrzlinové dortíky

Královnou dětských oslav se stanete, pokud připravíte tyto výtečné zmrzlinové dortíky.

  • 30min

    20min příprava

    10min vaření

  • 1367 kJ / 326 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny6g
sacharidy32g
tuky17g

Ingredience na

  • 500 ml zmrzliny - třešňové
  • 250 ml čokoládové polevy
  • 100 g třešní - nebo višní
  • 100 g polohrubé mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1/2 lžičky soli
  • 8 lžic másla
  • 100 ml hořké čokolády - nastrouhané
  • 2 ks vajec
  • 1 ks žloutku
  • 180 g cukru
  • 1 lžička vanilkového extraktu

Postup přípravy

  1. Předehřejte troubu na 180˚C. Formu na muffiny vyložte cukrářskými košíčky.
  2. Smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Ve vodní lázni rozpusťte máslo a čokoládu. Občas promíchejte, směs musí být hladká. Udržujte ji teplou. Vedle v míse smíchejte vejce, žloutek, cukr a vanilkový extrakt a vyšlehejte dohladka, aby byla směs spojená a nadýchaná. Vmíchejte do ní připravenou horkou čokoládovou směs, a pak mouku. Míchejte dokud se všechny přísady nespojí do jednolité hmoty.
  3. Do každého košíčku dejte 1 lžičku těsta, pečte cca 6-8 minut. Zkuste párátkem, jestli se nelepí.
  4. Upečené nechte vychladnout a i s košíčky dejte na 30 min do mrazáku. Zmrzlinu nechte povolit tak, aby šla tvarovat, nandejte do košíčků požadované množství a dejte zpět do mrazáku alespoň na dvě hodiny a zmrzlinové dortíky můžete servírovat.

TIP:

Těsně před servírováním ozdobte čokoládovou polevou a třešní.





Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Zmrzlinové dortíky

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat