Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Bramboračka s malými kapustičkami

sun
18hlasů
Hodnotit

55min

20min příprava

35min vaření

219 kJ

energetická hodnota na 100g

65 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:2g tuky10g sacharidy3g bílkoviny

Sytá bramborová polévka, kterou můžete podávat jako hlavní chod s pečivem, nebo chlebem.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 1 hrst sušených hub
  • 1 lžíce sádla
  • 1 ks velké cibule - nasekaná najemno
  • 2 stroužky česneku - nasekané najemno
  • 2-4 ks brambor - podle velikosti
  • 1 ks velké mrkve - oloupaná, nakrájená na půlkolečka
  • 1/2 lžičky kmínu
  • 1.5-2 l zeleninového vývaru
  • 1 lžička sušené majoránky
  • 1 hrst malých kapustiček - překrájených
  • 1/2 hrnku másla a hladké mouky - na jíšku
  • Na ozdobu
  • 4 snítky hladkolisté petrželky

Postup přípravy

  • Sušené houby dejte do velkého hrnečku nebo misky a zalijte je horkou vodou. Nechte půl hodiny louhovat.
  • Mezitím na sádle pět minut smažte cibuli, na poslední dvě minuty k ní přidejte česnek.
  • Poté vsypte brambory nakrájené na kostičky, mrkev a kmín a pár minut opékejte, zalijte vývarem, přidejte houby (i s vodou), sušenou majoránku a malé kapustičky. Vařte do změknutí brambor.
  • Osolte podle chuti, část brambor rozmačkejte šťouchadlem na brambory – krásně zahustí polévku.
  • Pokud ji chcete ještě hustší, přidejte tmavou jíšku z másla a hladké mouky a patnáct minut povařte. Zasypte petrželkou.
  • Polévku ihned podávejte nebo nechte zchladnout – děti si ji mohou samy ohřát například v mikrovlnné troubě.
Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Rajčatová polévka

Rajčatová polévka

18 hlasů
30min 448 kJ 95 Kč
Polévka s taveným sýrem

Polévka s taveným sýrem

14 hlasů
45min 212 kJ 80 Kč
Špenátový krém

Špenátový krém

14 hlasů
35min 270 kJ 70 Kč
Polévka z mangoldu

Polévka z mangoldu

19 hlasů
45min 349 kJ 85 Kč
Polévka z fazolí

Polévka z fazolí

14 hlasů
35min 290 kJ 75 Kč
Dýňová polévka se slanými krekry

Dýňová polévka se slanými krekry

17 hlasů
40min 900 kJ 55 Kč

Články nejen o vaření