Dušená treska s kari kořením

• 600 filé tresky - nebo jiné bílé ryby
• 1/2 lžičky soli
• 1 ks pórek
• 150 g cherry rajčátek
• 2 lžíce másla
• 2 lžičky kari koření
• 250 ml smetany
• 1 lžíce hladké mouky
• 1 hrst nasekaných lístků koriandru

Postup přípravy

1. Rybí filé nakrájejte na menší porce. Očištěný pórek nakrájejte na plátky,rajčata překrojte na polovinu.
2. Na rozehřátém másle restujte pórek přibližně 1 minutu , přidejte kari,mouku a míchejte minutu.
3. Za stálého míchání přidejte smetanu a důkladně promíchejte metličkou,povařte 5 minut
4. Přidejte ryby,rajčata a duste 10 minut, nakonec vmíchejte koriandr a podle chuti osolte

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina