Kuřecí párečky v těstíčku

• 225 g hladké mouky - + na zaprášení párečků
• 70 g kukuřičných lupínků - najemno nadrcených
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 2 lžičky krupicového cukru
• 3 špetky soli a pepře
• 160 - 170 ml mléka
• 2 ks vajec - lehce našlehaná
• 2 lžičky slunečnicového oleje
• 400 g kuřecích párků

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 °C a plech vyložte pečicím papírem.
2. V míse smíchejte mouku, jemně nadrcené nebo pomleté kukuřičné lupínky, prášek do pečiva, cukr, půl lžičky soli a ¼ lžičky pepře.
3. Uprostřed udělejte důlek a do něj vlijte mléko a přidejte vejce, olej a dobře promíchejte v těstíčko.
4. Do párků zapíchejte hůlky, silnější špejle nebo klacíky od zmrzliny, poprašte je moukou a protočte v těstíčku tak, aby párky krásně obalilo.
5. Dejte na plech a pečte pět minut.
6. Pak pomocí stěrky k párkům přitlačte okapané těsto, vraťte do trouby a pečte dvacet minut.
7. Podávejte se salátem nebo fazolemi.

• Na chuť
• České
• Magazín Albert v kuchyni