Borůvková polévka se zázvorem

• 600 g čerstvých nebo mražených borůvek
• 600 ml vody
• 1 ks celé skořice
• 2-3 lžíce medu
• 1 lžíce čerstvého zázvoru - nasekaného
• 2 ks kardamomu
• 1 lžička kukuřičného škrobu
• 300 ml mléka
• 4 lžíce zakysané smetany
• Na ozdobu
• 4 lístky meduňky

Postup přípravy

1. Očištěné borůvky dejte do hrnce, zalijte vodou přidejte zázvor, kardamom, celou skořici, přiveďte k varu a za občasného míchání povařte 5 minut.
2. Odstraňte kardamom, skořici a polévku rozmixujte ponorným mixérem.
3. Polévku propasírujte přes síto.
4. V mléce rozmíchejte škrob a přidejte do polévky. Povařte, až začne polévka houstnout, nechte polévku 10 minut vychladnout, pak přidejte med.
5. Podávejte ozdobené zakysanou smetanou a meduňkou.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Vaření pro děti
• Ovoce