Prostreno.cz

Borůvková polévka se zázvorem

Letní polévka se zázvorem, skořicí a kardamomem.

Ohodnotit
(20 hlasů)
  • 30min

    15min příprava

    15min vaření

  • 253 kJ / 60 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny1g
sacharidy11g
tuky1g

Ingredience na

  • 600 g čerstvých nebo mražených borůvek
  • 600 ml vody
  • 1 ks celé skořice
  • 2-3 lžíce medu
  • 1 lžíce čerstvého zázvoru - nasekaného
  • 2 ks kardamomu
  • 1 lžička kukuřičného škrobu
  • 300 ml mléka
  • 4 lžíce zakysané smetany
  • Na ozdobu
  • 4 lístky meduňky

Postup přípravy

  1. Očištěné borůvky dejte do hrnce, zalijte vodou přidejte zázvor, kardamom, celou skořici, přiveďte k varu a za občasného míchání povařte 5 minut.
  2. Odstraňte kardamom, skořici a polévku rozmixujte ponorným mixérem.
  3. Polévku propasírujte přes síto.
  4. V mléce rozmíchejte škrob a přidejte do polévky. Povařte, až začne polévka houstnout, nechte polévku 10 minut vychladnout, pak přidejte med.
  5. Podávejte ozdobené zakysanou smetanou a meduňkou.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Borůvková polévka se zázvorem

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat