Vepřový bůček na špejli

• 800 g vepřového bůčku - bez kosti a kůže
• 1 ks červené papriky
• 300 ml světlého piva
• 80 ml ostrého kečupu
• 3 špetky soli a pepře
• 2 lžičky oblíbeného grilovacího koření
• 250-300 g cherry rajčat
• 1 ks menší cukety
• 2 ks cibule
• 5 lžic oleje

Postup přípravy

1. Vepřový bůček zbavte případných zbytků kůže a nakrájejte na kostky o velikosti přibližně 3x3cm.
2. Maso vložte do misky, osolte, opepřete, přidejte grilovací koření a důkladně promíchejte, zalijte směsí kečupu a piva a uložte do chladu, marinujte nejlépe přes noc.
3. Nakrájejte papriku, cuketu a cibuli, rajčata nechte vcelku.
4. Na grilovací jehlu nebo na špejli střídavě napichujte zeleninu a maso.
5. Špízy uložte do alobalové misky na grilování a grilujte na středně vyhřátém grilu doměkka, při grilování potírejte zbylou marinádou.

• Hlavní chod
• České
• Grilování
• Vepřové maso
• Zelenina