Studená borůvková polévka

• 300 g borůvek
• 3 lžíce pískového cukru
• 400 ml vody
• 1 ks bio limetky - nastrouhaná kůra
• 60 ml čerstvé limetkové šťávy
• 400 ml kokosového mléka
• 50 g kokosových lupínků

Postup přípravy

1. V hrnci smíchejte oprané borůvky, cukr, vodu, limetkovou kůru a limetkovou šťávu. Přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte 10 minut.
2. Odstraňte z tepla a nechte vychladnout.
3. Ve středně velké míse rozšlehejte kokosové mléko.
4. Mléko vmíchejte do vychlazené polévky a podávejte ozdobené kokosem.

• Polévka
• České
• Vaření pro děti
• Ovoce
• Studená kuchyně