Rajčatový chilli džem

• 1 kg rajčat
• 3 ks cibule
• 2 ks zelených nebo červených chilli papriček
• 100 g másla
• 100 ml bílého vinného octa
• 500 g pískového cukru
• 3 špetky soli a pepře

Postup přípravy

1. V kastrolu nechte rozpustit máslo.
2. Přidejte nakrájenou cibuli, nakrájené chilli papričky bez semínek a nakrájená rajčata (pokud chcete, můžete rajčata oloupat, ale není to nutné) zvolna vařte 30 minut.
3. Přidejte ocet, cukr a vařte 15 minut, směs by měla být hustá.
4. Podle chuti osolte, opepřete, nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete víčky.

• Zavařenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Zelenina