Jablečné želé

• 1 l 100 % jablečné šťávy
• 3 snítky máty
• 1 balení Gelfixu Extra 2:1
• 500 g pískového cukru
• 2 ks chemicky neošetřené limetky - čerstvá kůra
• 1 lžička kyseliny citrónové

Postup přípravy

1. Ve velkém hrnci přiveďte k varu jablečnou šťávu s mátou, nechte povařit 2 minuty a poté sundejte z plotny, ze šťávy odstraňte mátu.
2. Obsah balíčku Gelfix Extra 2:1 smíchejte se 2 lžícemi cukru a přidejte do šťávy, za stálého míchání 1 minutu důkladně povařte, přidejte zbytek cukru, přiveďte k varu a vařte za stálého míchání 5 minut.
3. Přidejte kůru z limetek, 1 lžičku kyseliny citrónové a vařte ještě 1 minutu.
4. Naplňte připravené sklenice,uzavřete víčkem, obraťte dnem vzhůru a po dobu asi 5 minut nechte stát na víčku.

• Zavařenina
• České
• Ovoce