Prostreno.cz

Brokolicová polévka

Italská brokolicová polévka s oříšky.

Ohodnotit
(13 hlasů)
  • 45min

    20min příprava

    25min vaření

  • 665 kJ / 158 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny6g
sacharidy20g
tuky6g

Ingredience na

  • 80 g anglické slaniny
  • 2 ks brokolice
  • 1.2 l zeleninového nebo kuřecího vývaru
  • 3 špetky soli a pepře
  • 150 ml smetany
  • 1 hrst nasekaných lískových oříšků - nebo arašídy
  • 1 ks cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 100 g jemně nastrouhaného parmezánu
  • 1 lžíce olivového oleje
  • K podávání
  • 6 ks ciabatt
  • 1 ks zakysané smetany
  • Na posypání
  • 1/2 hrnku nasekané petrželky

Postup přípravy

  1. Na lžíci oleje orestujte na kostičky nakrájenou slaninu, nakrájenou cibuli a nakrájený česnek.
  2. Přidejte na malé růžičky rozdělenou brokolici, zalijte vývarem a vařte 15 minut, nebo dokud brokolice nezměkne, dochuťte solí a pepřem.
  3. Polévku rozmixujte ponorným mixérem, vmíchejte smetanu a parmezán.
  4. Polévku rozdělte do misek a posypte oříšky.
  5. Můžete podávat se zakysanou smetanou, posypané nasekanou petrželkou.
  6. Podávejte s opečenou ciabattou.



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    92,80g
  • Sacharidy:

    125,30g
    • Cukry:

      0g
  • Tuky:

    253,80g
  • Vláknina:

    0g

Aktivita pro spálení: 158 kcal

19

minut jízdy na kole

15

minut běhu

47

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Brokolicová polévka

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat