Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Zeleninová polévka s dýni

lanvin
15hlasů
Hodnotit

45min

20min příprava

25min vaření

146 kJ

energetická hodnota na 100g

130 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:2g tuky3g sacharidy1g bílkoviny

Luxusní, podzimní zeleninová polévka.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1/4 ks červené cibule
  • 1 ks pórku - pouze bílá část
  • 2 snítky tymiánu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce sušených rajčat
  • 1 ks rajčete - oloupané
  • 1 ks pastináku - oloupaný , na kostičky nakrájený
  • 2 ks malé vodnice - oloupané a nakrájené na kostičky
  • 2 ks oloupané mrkve - na kostičky nakrájené
  • 1 ks malé dýně Hokaido - na kostičky nakrájená
  • 1 ks bobkového listu
  • 1 lžíce kokosového cukru
  • 2 l studené vody
  • 8 lžiček lanýžového oleje
  • 3 špetky soli a pepře

Postup přípravy

  • Ve velkém hrnci rozehřejte dvě lžíce olivového oleje, přidejte nakrájenou cibuli, nakrájený pórek, tymián a mletý koriandr, míchejte 3 minuty.
  • Přidejte nastrouhaný česnek a promíchejte, dále přidejte sušená rajčata, rajče nakrájené na kostičky, zbývající nakrájenou zeleninu, bobkový list, kokosový cukr a vodu, vařte 20 minut, nebo dokud zelenina nezměkne.
  • Vyndejte bobkový list, tymián a polévku rozmixujte ponorným mixérem.
  • Dochuťte solí a pepřem. Podávejte zakápnuté lanýžovým olejem.
TIP:

Kokosový cukr je mimořádný tím, že patří mezi skutečné delikatesy a současně našemu tělu prospívá. Je získáván v Indonésii ručním sběrem nektaru z květů kokosových palem. Nektar je potom zpracováván v místních vesnicích domorodců a získané krystalky jsou výjimečnou pochutinou s jemně karamelovou příchutí.Nízký glykemický index 35 ho činí vhodným sladidlem pro mírné diabetiky a také pro ty, kteří upřednostňují sladidla, jež nezatěžují slinivku břišní. Dále obsahuje vysoké množství minerálů, jako hořčík, draslík, zinek a železo. Je také bohatý na vitamíny skupiny B.

Čokoládové sušenky

Čokoládové sušenky

4 hlasy
40min 1430kJ 99 Kč
Žloutkové cukroví

Žloutkové cukroví

5 hlasů
1h a 15min 1740kJ 60 Kč

KOMERČNÍ SDĚLENÍ

Podobné recepty

Zeleninový krém s vejci

Zeleninový krém s vejci

21 hlasů
45min 408 kJ 65 Kč
Květáková polévka s pivem

Květáková polévka s pivem

21 hlasů
45min 414 kJ 140 Kč
Polévka s čedarem a jablky

Polévka s čedarem a jablky

18 hlasů
55min 311 kJ 90 Kč
Bramborová polévka s wasabi

Bramborová polévka s wasabi

18 hlasů
60min 382 kJ 105 Kč
Květáková polévka s parmazánem

Květáková polévka s parmazánem

21 hlasů
40min 295 kJ 105 Kč
Polévka s hráškem

Polévka s hráškem

15 hlasů
45min 339 kJ 130 Kč

Články nejen o vaření