Grilované jehněčí špízy

• 600 g jehněčí kýty
• 1 ks červené papriky - nakrájená na 8 kousků
• 1 ks velké červené cibule - nakrájená na 8 klínků
• K podávání
• 1 ks citrónu - nakrájený na klínky
• Na marinádu
• 8 lžic bílého jogurtu
• 2 lžičky mleté kurkumy
• 1 lžička mletého koriandru
• 1/2 ks citrónu - kůra a šťáva
• 2 lžíce oleje
• 1 stroužek česneku

Postup přípravy

1. Jehněčí maso nakrájejte na 16 kostek.
2. Jogurt prošlehejte s kurkumou, koriandrem, citrónovou kůrou a šťávou, olejem a prolisovaným česnekem.
3. Do marinády vložte kostky masa a marinujte minimálně 30 minut.
4. Maso, papriku a cibuli navlékněte střídavě na 4 jehly, nebo bambusové špejle.
5. Grilujte na předehřátém grilu 15 - 20 minut, potírejte marinádou.
6. Podávejte s klínky citrónu a rýži.

• Hlavní chod
• České
• Grilování
• Jehněčí
• Zelenina