Salát z melounu se sýrem feta a stévií

• 1 kg kostek melounu - nejlépe 2 druhy
• 1 ks červené cibule - na tenké plátky
• 80 g sýra feta - nebo jiný sýr
• Na ozdobu
• 6 snítek máty
• Na zálivku
• 60 ml bílého balsamica
• 2 lžičky olivového oleje
• 80 ml melounové šťávy
• 3 špetky soli a pepře
• 1 lžíce čerstvých lístků stévie - nasekané

Postup přípravy

1. V malé misce smíchejte ocet balsamico, sůl, pepř, pomalu zašlehejte metlou olej a nakonec šťávu z melounu Přidejte nasekanou mátu a lístky stévie.
2. Ve velké míse smíchejte kostky melounu, plátky cibule a rozdrobený sýr Feta, přidejte připravenou zálivku a opatrně promíchejte.
3. Ozdobte mátou a podávejte.

• Salát, zelenina
• Řecké
• Ovoce
• Studená kuchyně