Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Polévka s kerblíkem a chřestem

lanvin
17hlasů
Hodnotit

45min

20min příprava

25min vaření

156 kJ

energetická hodnota na 100g

115 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:3g tuky3g sacharidy1g bílkoviny

Sytý chřestový krém, který můžete podávat horký, nebo studený.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 500 g zeleného chřestu
  • 2 ks šalotky
  • 2 lžíce slunečnicového oleje
  • 1 kostka masového vývaru
  • 800 ml vody
  • 250 ml smetany
  • 1 šálek čerstvého kerblíku - nasekaného
  • 3 špetky soli a pepře
  • 1/2 lžíce citrónové šťávy

Postup přípravy

  • Očištěný chřest nakrájejte na kousky, 16 kousků si odložte stranou.
  • V pánvi s olejem krátce orestujte chřest a nakrájenou šalotku.
  • Zalijte vodou, přidejte masovou kostku a vařte přibližně 10 - 12 minut.
  • Vmíchejte smetanu, přidejte kerblík, pár lístků si odložte na zdobení a polévku rozmixujte ručním mixérem, dochuťte citrónovou šťávou, solí a pepřem.
  • Odložené kousky chřestu blanšírujte 5 minut v osolené vodě, přelijte ledovou vodou a nechte dobře okapat.
  • Polévku můžete podávat horkou, nebo studenou s kousky blanšírovaného chřestu, ozdobenou lístky kerblíku.
Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

5 hlasů
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

3 hlasy
15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Kari polévka s kuřecím masem

Kari polévka s kuřecím masem

16 hlasů
40min 394 kJ 95 Kč
Rajčatová polévka

Rajčatová polévka

18 hlasů
30min 448 kJ 95 Kč
Pórková polévka s oreganem

Pórková polévka s oreganem

13 hlasů
45min 171 kJ 85 Kč
Polévka s čerstvým fenyklem

Polévka s čerstvým fenyklem

14 hlasů
50min 394 kJ 95 Kč
Zeleninová polévka s dýni

Zeleninová polévka s dýni

15 hlasů
45min 146 kJ 130 Kč
Kuřecí vývar ochucený špetkou skořice

Kuřecí vývar ochucený špetkou skořice

25 hlasů
45min 196 kJ 80 Kč

Články nejen o vaření