Zázvorové kostky

• 125 ml smetany
• 2 lžíce medu
• 300 g hořké čokolády
• 100 g měkkého másla
• 3 lžíce koňaku
• 1/2 lžičky mletého zázvoru
• 2 ks žloutků
• Na obalení
• 50 g kvalitního kakaa

Postup přípravy

1. Smetanu a med přiveďte v rendlíku k varu.
2. Odstavte z tepla, přidejte nalámanou čokoládu, máslo a míchejte, až se čokoláda zcela rozpustí.
3. Přidejte koňak, zázvor a znovu promíchejte.
4. Přidejte žloutky a míchejte, dokud není směs hladká a lesklá.
5. Hmotu nalijte na menší plech vyložený pečícím papírem a nechte přes noc vychladnout.
6. Pak hmotu nakrájejte ostrým nožem na malé čtverečky.
7. Každý čtvereček obalte důkladně v kakau.

• Cukroví
• České
• Vánoce
• Ke kávě
• Studená kuchyně